Gestione in appalto del servizio di refezione scolastica in favore degli alunni e del personale docente avente diritto delle scuole dell'infanzia e primaria statale del Comune di Gallipoli (LE), comprendente l'approvvigionamento delle derrate, la preparazione e cottura dei pasti presso il centro di cottura comunale, il confezionamento, il trasporto e la veicolazione, la distribuzione ai refettori dei plessi terminali di consumo, la gestione delle diete speciali, la sanificazione dei locali e delle attrezzature, nel rispetto delle specifiche tecniche e delle clausole contrattuali contenute nei Criteri ambientali minimi di cui al D.M. 10 marzo 2020 (n. 65/2020), come integrato dalla Circolare esplicativa MASE del 25 settembre 2025. Il servizio è stimato in complessivi 182.400 pasti nel triennio (circa 400 pasti/giorno per 152 giorni di servizio per 3 anni scolastici).

La gara

Tipo di atto

Bando

Oggetto

Gestione in appalto del servizio di refezione scolastica in favore degli alunni e del personale docente avente diritto delle scuole dell'infanzia e primaria statale del Comune di Gallipoli (LE), comprendente l'approvvigionamento delle derrate, la preparazione e cottura dei pasti presso il centro di cottura comunale, il confezionamento, il trasporto e la veicolazione, la distribuzione ai refettori dei plessi terminali di consumo, la gestione delle diete speciali, la sanificazione dei locali e delle attrezzature, nel rispetto delle specifiche tecniche e delle clausole contrattuali contenute nei Criteri ambientali minimi di cui al D.M. 10 marzo 2020 (n. 65/2020), come integrato dalla Circolare esplicativa MASE del 25 settembre 2025. Il servizio è stimato in complessivi 182.400 pasti nel triennio (circa 400 pasti/giorno per 152 giorni di servizio per 3 anni scolastici)

Luogo

Gallipoli (LE), Puglia

Natura

Servizi

Procedura

Nd

Importo a base di gara

1.605.120 €

Oneri della sicurezza

1.824,00 €

Settore

Settori ordinari

Letto nel disciplinare

• Il bando chiede un fatturato globale di almeno 1.600.000 €, sommato nei migliori tre anni degli ultimi cinque. «Fatturato globale d’impresa maturato nei migliori tre esercizi degli ultimi cinque precedenti a quello di pubblicazione del bando, di importo complessivo almeno pari a € 1.600.000,...»
• Sopralluogo obbligatorio: senza l’attestato l’offerta è esclusa. «Il sopralluogo presso il centro di cottura comunale e i plessi terminali è obbligatorio a pena di esclusione;»